ANATOMIA VEGETAL
Agronomia

ANATOMIA VEGETAL



CÉLULA VEGETAL
Três diferenças entre a célula vegetal e animal
Células vegetais apresentam:
Parede celular
Grandes vacúolos
Plastídios

Parede celular
Tem as funções de proteger, evitar a ruptura da membrana celular dar formato e resistência à célula. Protege contra a perda de água e contra o ataque de fungos e bactérias, e evita o contato físico.
As células se comunicam através das paredes celulares por meio de plasmodesmos.
A parede celular é a estrutura fundamental e é composta por:
Microfibrilas de celulose: 30 a 100 moléculas de celulose ligadas formam a microfibrila de celulose.
Hemiceluloses: polissacarídeo diferente da celulose
Pectinas: polissacarídeo diferente da celulose
Proteínas
As paredes também podem apresentar
Lignina: polímero de álcool
Substancias lipídicas: suberina, cutina, ceras.
Substancias inorgânicas: sílica, cristais
Formação da parede celular:
Ocorre da periferia para o interior. A parede celular é constituída pelas camadas
Lamela Média
Parede primaria
Parede secundaria
Obs.: Todas as células vegetais apresentam lamela media e parede primaria, mas apenas algumas células especializadas apresentam parede secundária.
Durante a divisão ocorre no equador das células vários microtúbulos que dirigem as vesículas do Golgi para o equador. As vesículas se fundem formando as plasmalemas e depositando o matéria que irá formar a lamela média.
Lamela media
A lamela media é o ?cimento? da parede celular.
Presente em todas as células vegetais é a primeira camada da parede celular formada após o processo de divisão. Sua principal substancia é a pectina.
Parede primária
Presente em todas as células vegetais.
Composição:
Fibrilas de celulose, hemicelulose, pectina e proteína.
A celulose é depositada pela enzima celulose sintase. Os demais componentes são depositados por vesículas secretoras. As fibrilas de celulose sintetizadas na membrana são depositadas na parede primaria.
Campo de pontoação ou pontoação primária
Depressões da parede primária devido à menor deposição de fibrilas de celulose.
Plasmodesmos
Orifícios nas paredes celulares revestidos pela plasmalema, dentro do qual passam projeções de REL denominadas desmotúbulos. Tem a função de estabelecer continuidade entre as células.
Parede secundária
Presente em alguns tipos de células. Composta por celulose, Hemicelulose e lignina. Possui diferentes camadas (s1, s2, s3).
Pontoações
Simples: Ocorre apenas um interrupção da parede secundária
Areoladas: Consiste de uma saliência de contorno circular semelhante a uma calota com abertura central.
Quando houver pontoações areoladas e simples na parede secundária ela passa a ser chamada de pontoações semi-areolada.
As pontoações têm a mesma função que os campos de pontoação primária, ou seja, manter a comunicação entre as células através da parede secundária.
Plastídios
São organelas de dupla membrana e com formas tamanhos variados. Classificam-se de acordo com a presença ou ausência de pigmentos ou com o tipo de substancia acumulada.
Cloroplastos: Contém em seu interior um conjunto de membranas denominadas tilacóides (onde se encontram os pigmentos) mergulhados em uma matriz denominada estroma.
Granum ? Tilacóides invaginados e empilhados parecendo uma pilha de moeda.
Grana ? Conjunto de tilacóides de granum.
Cromoplastos: São portadores de pigmentos carotenóides (carotenos e xatofilos)
As xantofilas são amarelos o os carotenos laranja a vermelho.
São concentrados em pétalas, frutos e algumas raízes.
Sintetizam e acumulam pigmentos, podendo estar na forma de cristais ou plastoglóbulos (gotículas de lipídeos)
Obs.: Os cloroplastos também apresentam esses pigmentos, só que eles não são visualizados devido à maior proporção das clorofilas A e B.
Leucoplastos: Não apresentam pigmentos, mas armazenam substâncias. Dois tipos principais ? Amiloplastos (amido) Proteinoplastos (proteínas).
Origem dos plastídios:
Na sua grande maioria vem dos proplastídios que são organelas de dupla membrana bastantes pequenas com poucas membranas internas, podendo ter plastoglóbulos, mas podem ocorrer interconverções entre eles. Cromo ao cloro ? cloro ao cromo.
Vacúolo
Organela que ocupa a maior parte do volume da célula vegetal adulta, comporta por:
Água ? 90% - regulação hídrica é a sua principal função
Íons ? Ca2+, Na2+, K+ etc..
Cristais ? sais
Açúcares ? sacarose (cana-de-açúcar) ? reserva de substâncias em excesso
Proteínas ? enzimas e hormônios
Pigmentos ? antocianinas
Ácidos orgânicos

EPIDERME
È o tecido mais externo dos órgãos vegetais em estrutura primaria (crescimento em comprimento). Tem origem nos meristemas apicais (conjunto de células não diferenciadas que ainda estão em constante divisão), mais precisamente na protoderme. Suas funções são revestimento, trocas gasosas, absorção de água e sais minerais, proteção contra radiação solar e reprodução.
Características: células vivas, vacuoladas, podendo conter:
Taninos, mucilagem, cutina e cutícula, pigmentos, cristais e podem ainda apresentar cloroplastos.
A cutina está dentro da parede primária e a cutícula está sobre a parede. Ambas são substâncias lipídicas.
Nas plantas de sol as únicas células da epiderme a apresentar cloroplastos são as células guarda dos estômatos. Já as plantas de sombra ou aquáticas submersas podem apresentar cloroplastos em todas as células da epiderme.
Parede celular das células da epiderme
Podem ser:
Retas (gramíneas), Curvas e sinuosas (folhas de dicotiledôneas e pétalas de flores).
A epiderme pode ser:
Simples: apenas uma camada de células.
Múltipla: com varias camadas de célula. Ex: raiz de orquídea.
A epiderme é um tecido complexo, ou seja, apresenta células com funções que vão além de apenas revestimento.
Estômatos
Ocorre um divisão desigual e assimétrica de uma célula protodérmica que origina duas células de tamanhos diferentes. A célula menor se replica, sofre digestão da lamela media e da origem às células guarda do estômato que apresentam entre elas a fenda estomacal ou ostíolo. Às duas células guarda mais a fenda estomacal dá-se o nome de estômato. Circundando as células guarda temos as células subsidiárias. Ao conjunto estômato mais células subsidiarias dá-se o nome de aparelho estomático.
Os estômatos quanto à forma das células guarda:
Halteriformes: forma de halter
Estômatos de dicotiledônea podem ser:
(quanto ao formato e arranjo das células subsidiárias)
A- Diacítico:
Duas células subsidiárias cujas maiores eixos formam um ângulo de 90° com a fenda estomática.
B- Anisocíticos: três células subsidiarias de tamanho diferente.
C- Anomocíticos: várias células subsidiárias que não diferem das demais células epidérmicas
D- Paracítico: duas ou mais células subsidiárias cujas maiores eixos são paralelos a fenda estomática.
E- Actinocítico: células subsidiárias de dispõem radialmente.
Estômatos de monocotilédones podem ser:
(quanto ao formato e arranjo das células subsidiárias)
Tetracítico: Células guarda envolvidas por quatro células subsidiárias, sendo duas paralelas a fenda estomática e duas polares que geralmente são menores.
Localização:
Folha epiestomática: apresenta estômatos apenas na face adaxial
Folha hipoestomática: apresenta estômatos apenas na face abaxial
Folha anfiestomática: apresenta estômatos nas duas faces
Quanto ao número (anfiestomática):
Folha anfiepiestomática: apresenta mais estômatos na face adaxial
Folha anfihipoestomática: apresenta mais estômatos na face abaxial
Apêndices epidérmicos - Tricomas
Tricomas tectores: não secretam substâncias, uni ou pluricelulares, uni ou pluriseriados.
Tricomas glandulares: secretores que apresentam ponta globoide (cabeça)
Células buliformes
Células motoras apresentam parede primária e grandes vacúolos, geralmente se dispõem na epiderme adaxial das folhas, principalmente de gramíneas. Não apresentam cloroplastos. Uma possível função seria o enrolamento da folha, evitando assim a perda de água.
Litocisto: invaginação da parede celular que contem um cristal de carbonato de cálcio denominado cistólito. Eliminam o excesso de cálcio das células.
Papilas: são pequenas projeções de parede periclinal (periferia paralela a célula) externa das células epidérmicas com formas variadas. Ocorre em faces abaxiais de folhas e em pétalas.
Células suberosas e silicosas
Células suberosas armazenam substancias ricas em energia no vacúolo.
Células silicosas apresentam silício depositado na parede celular ou no vacúolo. Principal função é evitar o ataque de insetos.

PARÊNQUIMA

Tem função de preenchimento, é o tecido mais abundante e o mais primitivo dos vegetais.
Ocorrência: caules e raízes ? no córtex e na medula (caso venhas logo abaixo da epiderme, será a parede cortical).
Folhas ? mesofilo é constituído de parênquima (paliçádico ou lacunoso)
Frutos ? polpa e sementes
Possui células poliédricas, isodiamétricas ou alongadas, paredes delgadas (só parede primária), vacuolizadas com protoplastos vivos. Retêm sua capacidade meristemática, ou seja, mesmo adultas podem voltar a se dividir.
Apresentam espaços intercelulares que podem ser de origem:
Esquizógena ? afastamento das células por dissolução da lamela media
Lisígenas ? espaço formado pela lise de uma célula
Principais funções do parênquima
Fotossíntese ? principalmente em folhas e caules herbáceos
Armazenamento de amido [parênquima amilífero nos (amiliplastos)], sacarose e água.
Cicatrização de lesões
Formação de raízes adventícias
Formação de meristemas secundários ? [xilema e floema (aumento na espessura) e felogênio (crescimento da casca, ou periderme)
União de enxertos
Classificação
Parênquima de preenchimento ou fundamental: quando não se distingue a medula do córtex. Localizado na região medular de caules, raízes, pecíolos e nervuras centrais salientes das folhas.
Parênquima clorofiliano ou clorênquima:
Pode ser>>
Paliçádico ? apresenta células alongadas no sentido vertical
Esponjoso ou lacunoso ? células de formato diferente ou irregular, com conexões laterais. Pode apresentar espaços intercelulares de amplitudes diferentes.
Regular ou uniforme ? células de formato regular ou variável, normalmente homogêneo ou arredondado.
Plicado ? Principal característica de suas células é apresentar dobras ou reentrâncias em suas paredes celulares, isso permite um aumento na área de suas células favorecendo as trocas gasosas. Ex: folhas acículas e bambu.
Braciforme ? apresentam grandes projeções laterais e formam braços que conectam células adjacentes delimitando lacunas (grande espaço intercelular)
Parênquima de reserva ? armazena substâncias do metabolismo primário
Amilífero ? armazena amido nos amiliplastos
Aerífero ou aerênquima ? garante a chegada de ar nas raízes de plantas aquáticas ou que sofrem inundações.
Aqüífero ? armazena ar em suas células. Ex: cactos e outras plantas de ambiente seco

COLÊNQUIMA
É um tecido de sustentação existente em plantas herbáceas ou que estão em constante movimento.
Apresenta células com protoplastos vivos, só com parede primária, irregulares, espessadas e finas. Apresentam campos de pontoação primária, ou seja, elas podem se dividir.
Localizam-se superficialmente na forma de cordões cilíndricos ou cilindro continuo em pecíolos, nervuras, caules, flores, frutos e raízes.
Características ao microscópio ótico: paredes de cor branca e brilhante.
Classificação
Colênquima angula ? espessamento da parede na junção de três células ou mais.
Colênquima tangencial ? espessamento da parede é maior na parte tangencial das paredes celulares internas ou externas.
Colênquima lacunar ? espessamento das paredes é maior nas lacunas entre as células.
Colênquima anelar ? espessamento mais ou menos uniforme na forma de anel.

ESCLERÊNQUIMA
Células do parênquima que se especializaram na sustentação de tecidos já alongados e maduros. Apresentam parede secundaria, normalmente com deposição de lignina.
As células podem estar isoladas ou agrupadas junto a outros tecidos (epiderme, parênquima e tecido vascular)
Tipos celulares do esclerênquima
Fibras ? células alongadas, geralmente com extremidades afiladas, com paredes secundarias bastante espessas, apresentam pontoações e lúmen celular pequeno. Comumente ocorre em cordões ou feixes.
Esclereides ? geralmente formado por células mais ramificadas e mais curtas que as fibras. Ocorrem isolados ou em feixes e existem farias formas de esclereides.

XILEMA
Transporta água e solutos a longa distancia armazena nutrientes e proporciona suporte mecânico.
Constitui o tecido vascular.
Apresenta as seguintes células:
1- Elementos traqueais
a) Traqueídes ? apresenta parede secundaria e suportam grandes tensões. Células alongadas e imperfuradas, apresentando pontoações que se sobrepõem umas as outras. São encontradas em gimnospermas e angiospermas mais primitivas.
b) Elementos de vaso ? apresentam placas de perfuração. São unidos através das placas de perfuração e vários elementos de vaso unidos formam o vaso do xilema.
Placas de perfuração:
Foraminada ? apresenta vários orifícios
Reticulada
Escalariforme ? parece uma escada
Mista
Simples
Radiada
(imagem das placas de perfuração no início da postagem)

Diferenciação dos elementos traqueais
Quando vivo, o protoplasto apresenta todas as organelas.
Após a deposição da parede secundaria. Ocorre lise do protoplasto e de certas partes da parede formando as placas de perfuração.
Parede celular dos elementos traqueais
Deposição da parede secundaria sobre a primaria. Nos primeiros elementos traqueais formados a deposição da parede secundaria ocorre na forma de anel ou helicoidal. (o crescimento ainda não cessou. Ocorre no protoxilema)
Os padrões, escalariforme, reticulado e pontuado ocorrem quando o crescimento já cessou e principalmente no metaxilema.
2- Células parenquimáticas
Parênquima axial (crescimento primário)
Função de armazenamento e translocação de água e solutos a curta distancia.
Classificação de acordo com seu padrão de distribuição em relação aos vasos
Paratraqueal ? associado a um elemento de vaso

Apotraqueal ? isolado dos elementos de vaso

Faixa ? pode estar ou não associado aos elementos de vaso, ocorre em faixas

Parênquima radial ou raio
Armazena e transporta água e solutas a longas distancia. Só ocorre a se a planta apresentar crescimento
Secundário.
Apresenta três tipos de células
Procumbente ? maior dimensão no sentido radial
Quadradas ? mais ou menos isodiamétricas
Retas - maior dimensão no sentido axial
Quanto à composição, organização e tipos celulares os raios podem ser
Heterocelulares
Homocelulares
Uniseriados
Multiseriados
3- Fibras
São células de sustentação responsáveis pela rigidez ou flexibilidade da madeira. Geralmente mais espessas do que as demais células do xilema secundário.
Dividem-se em
Libriformes ? bastante alongadas com extremidades afiladas com paredes secundarias espessas e pontoações simples.
Fibrotraqueídes ? menores que as libriformes e apresentam pontoações areoladas
Xilema primário
Duas categorias
Protoxilema ? constituído de células condutoras que se diferenciam primeiro e normalmente apresentam menores diâmetros. Ocorre no corpo da planta que ainda não completou alongamento e diferenciação.
Mata xilema ? começa seu desenvolvimento em partes da planta que ainda estão alongando, porem só completam maturação ou total diferenciação depois do alongamento ter sido concluído. Podem apresentar fibras.



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